Silivri Belediyesi, tüketiciyi bilinçlendirmek ve üreticiyi
teşvik etmek adına organik tarım ürünlerinin yaz kış satılabileceği bir pazar
açtı. Çarşı meydanında New Center’in yan tarafında açılan Organik Tarım
Pazarı’nda üç üretici ürünlerini satmaya başladı.
Alipaşa Köyü Dobluca Mevki Arıkanlı Çiftliği Silivri’de
organik tarım yapan İbrahim Arıkan Zirai İşletmesi yetkililerinden Ziraat
Mühendisi Pınar Coşkun ve Pazarlama Sorumlusu gerçekleştirdikleri organik tarım
üretimi hakkında bilgi verdi.
ARIKAN ZİRAİ İŞLETMESİ:
ÜRÜNLERİMİZ YÜZDE
YÜZ ORGANİK
Yetkililer yaptıkları açıklamada şunları söyledi: “1100
Dekar arazimiz var. Burada organik tarım yapıyoruz. Bu araziden 500 dekarının
bir kısmı meyve bahçesi, bir bölümü organik bağlardan oluşuyor. Geri kalan
alanlarda Pazar durumuna göre sebze üretimi yapıyoruz ve bu ürünler yüzde yüz
organik. Sertifikamız var, beraber çalıştığımız Ecocert diye bir kuruluşumuz
var. Silivri Belediyesi’nin izniyle ürünlerimizi burada sunmaya başladık. Hem
tüketiciyi organik tarımla tanıştırmak hem halkı tükettikleri ürünlerle ilgili
bilinçlendirmek adına Belediyenin de sıcak baktığını biliyoruz. Bu yüzden de
bize böyle bir imkân sundu. Üretici firmalar olarak burada yan yana stantlar
kurduk. Butik bir şekilde ürünlerimizi satıyoruz.
ORGANİK PAZARDA
SUNULAN ÜRÜNLER
Pazarda sunduğumuz ürünler arasında kabak, patlıcan, dolma
ve sivri biber, domates, fasulye, şeftali, marul, nane v.s. Hasat tarihine göre
yaz kış tezgâha koyduğumuz ürünler değişecek.
“FİYATLARIMIZ ÇOK DÜŞÜK”
Diğer organik pazarlarla kıyaslandığında bizim fiyatlarımız
çok aşağıda. Silivri’deki halkın organikle tanışması açısından ürünlerimizi çok
uygun fiyata sunuyoruz. Organik pazarın diğer tedarikçilerine de ürün
veriyoruz. Bunların içerisinde Sabancı Holding, Uyum Marketler zinciri de var.
Global olarak çalışıyoruz. Sadece yerel bir pazar olarak görmeyin. Silivri’de
organik tarımla uğraşan sadece üç üretici var. Bunların içerisinde en büyük
biziz. Diğerleri de butik tarzda 50’şer dönümlük alanlarda organik tarım yapıyor.
Tahminlerimize göre inşallah seneye daha da iyi olacak, üretici sayısı da
artacak, belki Belediye de bu işin içine girecek.”
Organik Tarım Pazarı’nda bazı ürünlerin fiyatları şöyle;
domates-2 TL, tatlı sivri biber-1.50 TL, çarliston biber-1.50 TL, bostan patlıcan-2
TL, boncuk fasulye-2.50 TL, köy biberi-1.50 TL, kıl biber-2 TL, kabak-1 TL.
Cemile KAYAR
