Uluslararası Folklör Örgütleri Konseyi Başkanı Savaş Tusaval ve Genel Sekreteri Muammer Arslan, Silivri Belediye personeli, meclis üyeleri ve muhtarların katıldığı etkinliğin açılış konuşmasını yapan Başkan Özcan Işıklar, konuklarını selamlayarak, Yoğurt Festivali aracılığı ile vermek istedikleri mesajı anlattı.
“YOĞURT KENTİMİZİN
HAFIZASINDA EN ÖNEMLİ HATIRA”
“Festivalimizin bu yıl 50.sini gerçekleştiriyoruz. Festivalin 50. yılını kutlamaktan çok büyük mutluluk duyuyorum. Yoğurt kültürü bu bölgede 500 yıldır devam ediyor. Osmanlının Bizans’la buluşmasından ve Osmanlı kültürünün bu topraklara hakimiyet kurmasından bu yana ticari hareket olarak devam ediyor.
Yoğurt bölgemizin geçmiş dönemlerde de en büyük gelir kaynaklarından ticari hareketlerinden ve beslenme ihtiyacından. Aynı zamanda doğal bir kültür yapısı. Yoğurt kentimizin hafızasında olan en önemli hatıralarından, en önemli faktörlerinden. Yoğurt Festivali’ni yapmakla geçmişte 500 yıl üzerinde yaşadığımız bu toprakların tarihini hatırlamak, onları geleceğe modernize ederek, izlerini de unutmadan taşımak amacıyla yapıyoruz.
IŞIKLAR’DAN TEŞEKKÜR
Bir konser ihtiyacından, eğlenceden öteye taşımak için paylaşma arzusu ile diğer ülkelerdeki komşularımıza misafirlerimize de bu 500 yıldır üzerinde yaşadığımız toprağın kültürlerini tanıtmak için davet ettik. Onları da burada sevgi ve dostlukla geçirecekleri bir haftanın izlerini gittikleri ülkelerine taşıyacaklarını umuyorum. Biz de onlara misafirperverliğimizi gösterme fırsatı verdiği için başta SİOF (Uluslararası Folklör Örgütleri Konseyi) yöneticilerine, katılan ülkeler ve misafirlerimize bir kez daha teşekkür ediyorum ayaklarına sağlık hoş geldiniz diyorum.
Haberin devamı 21.07.2011 tarihli Hürhaber Gazetesi’nde…
