Büyük Mübadele Derneği'nin T.C. İçişleri Bakanlığı desteğiyle yürüttüğü “Mübadele Mutfakları: Kayıp Lezzetlerin İzinde” projesi, 51 eşsiz tarifiyle özel baskı kitap haline getirildi.
Büyük Mübadele Derneği, T.C. İçişleri Bakanlığı'nın destekleriyle hayata geçirdiği “Mübadele Mutfakları: Kayıp Lezzetlerin İzinde” projesini dijital platformların yanı sıra kitap formatında da okuyucularla buluşturdu.
Özenle hazırlanan sıvama kapaklı, özel baskı kitaplarda tam 51 eşsiz tarif yer alıyor. Her tarifin malzemesi, yapılış yöntemi ve ardındaki hikâye özenle derlenerek sayfalara taşındı. Kitapta ayrıca her tarifin yanında yer alan QR kodlar sayesinde yemek videolarına ve dijital içeriklere kolayca ulaşmak mümkün.
Büyük Mübadele Derneği yetkilileri, bu proje ile geçmişin sofralarını bugünün teknolojisiyle birleştirerek kültürel mirası geleceğe taşımayı hedeflediklerini belirtti.
Kitabı temin etmek isteyenler, Büyük Mübadele Derneği ile iletişime geçerek bu eşsiz kültürel mirasa sahip olabilecek.
Renginar SALİ
