Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Engelsiz Mutfak, İsrafsız Yemek” etkinliği gerçekleştirildi.
Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Tarım ve Orman Bakanlığının Yerli ve Milli Sebze Üretimi Projesi'nde içine alan “Tarladan Çatala” anlayışı içerisinde “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” sloganıyla yola çıkarak engellerin engel olamadığı özel çocuklarımızın katılımıyla “Engelsiz Mutfak, İsrafsız Yemek” etkinliği geçtiğimiz gün gerçekleştirildi.
Seymen Abdullah Bilgin Güllüoğlu Özel Eğitim Meslek Okulu'nda düzenlenen etkinliğe Silivri Kaymakamı Tolga Toğan, İstanbul Silivri Rumeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. H. Tamer Dodurka, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Yavuz Karaca, Silivri İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nuri Ertuğrul, Silivri İlçe Milli Eğitim Müdürü Zekeriya Artar, Silivri SİAD Başkanı Hakan Kocabaş, Mahalle Muhtarları, Siyasi Parti Temsilcileri katıldı.
Silivri marketlerinden kalitesini kaybetmiş, satış raflarından elenen ürünlerin değerlendirilmesi ve israfın önlenmesi amaçlanarak ürünler alınıp etkinlikte çorba haline getirildi. Toplanan bayat ekmekler ile Kıtır Ekmek hazırlanarak protokol ve öğrencilere sunum gerçekleşti. Ürünlerin atıklarının Kompost olarak değerlendirilerek toprağın zenginleştirilmesinde kullanılabileceğine değinildi. Atık evsel ürünlerden elde edilen kompost gübre, Tarım ve Orman Bakanlığının Yerli ve Milli Fideler ile Sebze Üretimi Projesi kapsamında okullara dağıtılan fidelerle buluşturuldu. Maskot Cano ile birlikte öğrenciler, gıda kaybı ve israfına karşı mücadele edeceğine söz verdi.
İlçe Tarım Müdürü Nuri Ertuğrul, katkılarından dolayı İstanbul Silivri Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü, Silivri Abdullah Bilgin Güllüoğlu Özel Eğitim Meslek Okulu Yönetimine, Silivri SİAD Başkanı Hakan Kocabaş'a teşekkür etti.
Seda ŞİMŞEK
