Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri kapsamında bu yıl 12.si düzenlenen mutfak yarışmaları 12-15 Şubat tarihlerinde İstanbul TÜYAP Fuar Merkezi’nde gerçekleştirildi. Selimpaşa İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öğrencileri Modern Türk Mutfağı dalında "Ekip” olarak Lise Düzeyi Okullar için Makarna, Lise Düzeyi Okullar için Aşçı Balık, Lise Düzeyi Okullar için Aşçı Ana Yemek yarışması olmak üzere dört kategoride on öğrenci ile yarışmaya katıldılar.
ÜÇ GOLD , 1 SİLVER, ÜÇ BRONZ MADALYA KAZANDILAR
Selimpaşa İMKB Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi Mutfak dalı Öğrencilerinden Berk Can Uzer, İpek Soylu ve Yusuf Cenk Tarhan Modern Türk Mutfağı Ekip dalında başlangıç olarak Safranlı Deniz Levreği Kaşık Börek Çorbası, ana yemekte; Deniz Tarağına Sarılmışı Dil Balığı, tatlıda ise; Crem Brulee usulü Sıcak Helva olarak hazırladıkları menü ile yarışmaya katıldılar. 46 yarışmacı ekip arasında üç Gold madalya alarak birinci oldular. Lise Düzeyi Okullar için Aşçı Ana Yemek kategorisinde Kemal Aydoğan, okulunu Beef Vindalo yemeği ile temsil etti. Lise Düzeyi Okullar için Aşçı Balık yarışmasına katılan Serhat Doğramacı Çin Erişteli Çıtır Karides ile, Orhan Mutu Lab Soslu Balık Trio’su, Kaan Uluşar ise Tavada Kızarmış Lagos Balığı ile hünerlerini sergiledi. Bu kategoride yarışan Serhat Doğramacı ve Kaan Uluşar Bronze Madalya aldı. Lise Düzeyi Okullar için Makarna’da yarışan öğrencilerden Halil İbrahim Özcan Bıldırcınlı Ravyoli, Çağatay Akgün Geyik Etli Piruli Mantısı ve Büşra Bedir Çulluk Etli Haşluka ile hazırladıkları yemeklerle okulumuzu temsil ettiler. Yine aynı kategoride yer alan Çağatay Akgün Silver Madalya Büşra Bedir ise Bronze Madalya kazandı.
VARLIOĞLU, TEBRİK ETTİ
Okul Müdiresi Mualla Varlıoğlu, öğrencilerinin başarılarıyla gurur duyduklarını belirtirken, hem onları hem de yetişmelerinden en büyük katkısı olan öğretmenlerini tebrik etti.
ÖĞRENCİ VE VELİLERİ DUYGU VE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞTI
Kaan ULUŞAR (Balık Yarışması, Bronze Madalya)
"Öncelikle çok heyecanlı ve çok eğlenceli bir yarışma oldu. Bu yarışma bizim için iyi bir deneyim oldu. Hazırlanmamda yardımcı olan öğretmenlerime ve arkadaşlarıma çok teşekkür ederim.”
SERHAT DOĞRAMACI (Balık Yarışması, Bronze Madalya)
"Çok yol kat ettik ve kazandığımız tecrübe paha biçilemez. Bizimle ilgilenen ve gerektiğinden fazla gayret gösteren Halime Uzman, Müfit Uzman, Haldun Pala ve saygıdeğer Okul Müdürümüz Mualla Varlıoğlu’na sonsuz teşekkürlerimi sunarım.”
YUSUF CENK TARHAN ( Modern Türk Mutfağı, Gold Madalya)
"Uzun süredir yarışmaya aralıksız çalışıyorduk. Buraya kadar geldiğimiz için çok mutluyum. Bizi çalıştıran ve emeği geçen Halime Uzman ve Müfit Uzman öğretmenlerimize çok teşekkür ediyorum. Nice altın madalyalara.”
İPEK SOYLU (Modern Türk Mutfağı, Gold Madalya)
"Çalışmalarımızın karşılığını aldığımızı düşünüyorum. Bu tecrübeyi ve heyecanı yaşamak çok güzel bir şeydi. Bu meslekte ilerlemek isteyen tüm gençler böyle bir tecrübe edinmeli. Bu başarımızda başından beri bizimle olan Halime Uzman, Müfit Uzman ve Haldun Pala öğretmenlerimize ve Okul Müdürümüz Mualla Varlıoğlu’na sonsuz teşekkürler.
BERK CAN UZER (Modern Türk Mutfağı, Gold Madalya)
"Üç aydır bu yarışmaya hazırlanıyorduk ve sonunda bugün emeklerimizin karşılığını aldık. Altını duyduğumuzda Halime öğretmenimizin ve Müfit öğretmenimizin gözündeki o parıltıyı görmek beni daha çok mutlu etti. Bizim için çok uğraştılar. Emeklerinden dolayı öğretmenlerimize çok teşekkür ederim. Nice altınlara.”
ÇAĞATAY AKGÜL (Lise Düzeyi Okullar için Makarna, Silver Madalya)
"Çok heyecan ve stres yaptık, bazen de sinirlendik. Emeklerimiz boşa çıkmadı. Tüm bu çalışmalarda yanımızda olan Halime Uzman ve Müfit Uzman öğretmenlerimize çok teşekkür ederim.”
ORHAN MUTU (Lise Düzeyi Okullar için Balık yarışması )
"Bu yarışmaya katıldığım için çok memnunum. Bütün arkadaşların bu deneyimi yaşamalarını tavsiye ederim. Yanımızda olan ve bize destek olan öğretmenlerimize çok teşekkür ederim. Çok büyük bir deneyimdi.”
HALİL ÖZCAN (Lise Düzeyi Okullar için Makarna yarışması)
"Epeydir süren çalışmamız sonucunda yarışma günü heyecanlıydım uzun zamandır verdiğimiz emeklerimizin karşılığını aldık. Bizimle her an ilgilenen Halime Uzman, Müfit Uzman ve Haldun Pala öğretmenlerimize teşekkür ederim. Hayatımızda yaşadığımız çok güzel bir anı olarak kalacak.”
EBRU ULUŞAR (Kaan Uluşar’ın Annesi )
"Oğlum, seni sen olarak sevebiliyor olmanın heyecanıyla yazıyorum bu satırları. Şimdi seni bir yetişkin olarak izlemek bana gurur ve heyecan veriyor. Senin seçtiğin yolda başarıyla attığın adımlar çok değerli. Karşılıksızca seni sevebiliyor olmanın coşkusuyla; Allah yolunu açık etsin.”
BAHAR YEŞİM TARHAN (Yusuf Cenk Tarhan’ın Annesi )
"Öncelikle çocuklarımızın yarışmayı kazanmasında emeği geçen öğretmenlerimize teşekkür ederim. Yarışmanın yapıldığı alanda ortam çok güzeldi. Çocuklarımızın yaşadığı heyecan bize de heyecan kattı. Çocukların yaşadığı bu tecrübe onlara ilerideki yıllarda çok şey katacaktır. Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.”
Haber Merkezi
