Türkiye'nin en büyük GSM firması başta olmak üzere, kendi alanlarında lider kuruluşlara Yerinde Yemek Üretimi, Taşıma Yemek, Hastanelerin ve Eğitim Kurumlarının Gıda İşletmeciliği, Restaurant İşletmeciliği hizmeti veren Ayso Gıda 700 çalışanı ile günlük 50.000 (elli bin ) kişiye ulaşmaktadır.
AYSO KENDİ İSTEĞİYLE
TEDBİR KARARI ALDIRDI
Bunun yanında Tatlı Kaşık markası ile sütlü tatlı ve Galore markası ile kurabiye üretmeye başlayan, bu konuda yatırımları devam eden firma yaşanılan Global Krizin olumsuz etkisi ile kendi isteği doğrultusunda mahkemeye başvurarak tedbir kararı aldırdı.
SOFUOĞLU: FIRSATLARI
DEĞERLENDİRİP, YENİ SÜREÇTEN
GÜÇLENEREK ÇIKACAĞIZ
Yönetim Kurulu Başkanı M.Kemal Sofuoğlu, "Bu fırsatı çok iyi değerlendireceğiz, yeni süreçten daha da güçlenerek çıkacağız diyerek, konu hakkında şöyle bir açıklamada bulundu:
TATLI KAŞIK ÜRÜNLERİ BİN 500
NOKTADA SATIŞA SUNULMAKTA
"Catering sektöründe bir çok konuda ilkleri yaşatan Ayso Gıda'nın başarısı ortadadır. Yaklaşık 200 firmaya sürekli artan kalite anlayışı ile hizmet veren firmamız bir çok kriz tecrübesi yaşamıştır. Catering sektöründe yaşanılan haksız rekabet, planlarımızı perakende sektörüne yöneltti. Temeli yine gıdaya dayanan kurabiye ve sütlü tatlı konusunda araştırmalarımıza başladık. Yaklaşık iki yıl süren araştırmalar sonucunda pastane ürünlerini, ev yapımı tadında endüstriyel formata taşıyarak, bisküviden farklı bir ürün gamı yarattık. Ayrıca unlu mamüller pazarı dünyada 250 Milyar Dolar düzeyindeyken, Türkiye'de yalnızca 2,5 Milyar Dolar olması bu sektörde yatırım yapılacağının göstergesi oldu. 2008 yılında ilk makine siparişini verdik ve Arge çalışmaları başladı. 2009 yılı başında tesislerimize ilave yapılarak Tatlı Kaşık adı ile sütlü tatlı üretimine başlanıldı. Tamamen sütten, katkısız hazırlanan ürünler ambalaj çalışmaları ile on beş gün dayanıklı, farklı çeşitlerde geleneksel sütlü tatlılar üretildi. Üretimine devam eden Tatlı Kaşık ürünleri 1500 noktada satışa sunulmaktadır.
GALORE KURABİYELERİ
İHRACATA BAŞLADI
2009 yılı Mart ayında Galore ana markası ile Kuke's ürünlerinin üretimine başlandı. Kuke's yaklaşık 31 çeşit ürün gamı ile yine zincir marketlerdeki raflarda yerini aldı. İhracat konusu da planlarımız arasında yer aldı. Senegal, Katar, Bulgaristan, Almanya, Bosna-Hersek gibi ülkelerde fuarlara katılarak ürünlerimizi tanıttık. İlk ihracatımızı Saraybosna ve Almanya'ya yaptık.
“KRİZDEN OLUMSUZ ETKİLENDİK”
Global Kriz, dünyadaki tüm firmaları etkilerken, yeni yatırım yapmış bir firma olarak bizleri de olumsuz etkiledi. Yemek sektöründe vadelerin uzaması, zincir marketlerin uzayan vadeleri, insanları alım gücünün azalması gibi etkenlerin sonucunda finans konusunda yaşanılan darboğazı aşmak adına böyle bir karar aldık.
“FİRMAMIZIN NEFES
ALMASI SAĞLANDI”
Öncelikle böyle bir sürece kendi isteğimiz ile girdik. İlk etapta bir başvuruda bulunduk, şirketimizin tüm mali yapısı ve sistemi, satışları incelendi ve olumlu görülerek tedbir kararı alındı. Bu süreçte tüm borçlarımız donduruldu ve yeni ödeme planları hazırlanmaya başlanıldı. Olumsuz gibi görünen bu durumda firmamız aslında nefes aldı.
“EN ÖNEMLİ HEDEFİMİZ
SATIŞLARI HIZLANDIRMAK”
Yeni süreçte tüm çalışanlarımızın en önemli hedefi satışları hızlandırmak oldu. Mevcutta bir kayıp yaşamayan Ayso Gıda kurabiye kanadında ihracata hız verdi. Mart ayının ilk haftasında Paris'teki fuarda ürünlerini tanıtan Galore'nin bir sonraki fuarı Brezilya'da olacaktır.
Tatlı Kaşık markamız günlük 30.000 (otuz bin) adet sütlü tatlı üretmekte olup son olarak A 101 marketleri ile Private Label ürün bazında başlayan çalışmalarımızda, tahminlerimizin üzerinde bir satış grafiği görmekteyiz.
“ÖNÜMÜZDEKİ SÜRECİ EN İYİ
ŞEKİLDE DEĞERLENDİRECEĞİMİZ
BİR FIRSAT OLARAK GÖRÜYORUZ”
Sonuç olarak geldiğimiz noktada ve bundan sonraki süreçte herhangi bir olumsuzluk yaşanmamıştır, yaşanmayacağına inancımız büyüktür. Hatta bu süreyi bir fırsat olarak görmekteyiz. Bu fırsatı en iyi şekilde değerlendireceğimizden kimsenin şüphesi olmasın." İlhan UYGUN
