Silivri Belediyesi Tarımsal Üretim ve Araştırma Merkezi'nde yetiştirilen kara mürverin hasadı gerçekleştirildi. Hasat edilen kara mürverler şuruba dönüştürülürken, merkezde yetiştirilen karpuzlardan da karpuz pekmezi üretiliyor.
Silivri Belediyesi, Tarımsal Üretim ve Araştırma Merkezi'nde yetiştirilen tarımsal ürünleri işleyerek katma değerli ürünlere dönüştürmeye devam ediyor. Merkezde yetiştirilen kara mürverin (Sambucus nigra) hasadı gerçekleştirildi.
KARA MÜRVERDEN ŞURUP HAZIRLANIYOR
Hasadı yapılan kara mürverler, Tarımsal Üretim ve Araştırma Merkezi'nde işlenerek mürver şurubu hazırlanıyor. Böylece yetiştirilen ürünler yalnızca ham ürün olarak değil, işlenmiş ürün olarak da değerlendiriliyor.
KARPUZDAN PEKMEZ ÜRETİMİ
Merkezde yürütülen çalışmalar kapsamında yetiştirilen karpuzlar da farklı bir ürüne dönüştürülüyor. Karpuzlardan pekmez üretilerek tarımsal üretimde ürün çeşitliliği ve katma değerin artırılması hedefleniyor.
Silivri Belediyesi, çalışmalara ilişkin açıklamasında, “Üretimin her aşamasını değerlendiriyor, tarımsal ürünlerimizi katma değerli ürünlere dönüştürüyoruz” ifadelerine yer verdi.
Buket KARAHIZIR
