Silivri Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte gıda imalathanelerine yönelik denetimlerini artırdı. Silivri halkının sağlıklı gıda tüketmesine yönelik denetimler, Silivri Belediyesi Zabıta Müdürü Selçuk Efe öncülüğünde gerçekleştirilirken, gıda imalatı yapan iş yerleri kontrol edildi. Ramazan ayı öncesi gıda imalathanelerine yönelik denetimlerin yoğunlaştığını belirten Zabıta Müdürü Efe, "Silivrililerin Ramazan ayı süresince sağlıklı ve güvenli alışveriş yapabilmeleri için gıda imalathanelerine yönelik denetimlerimiz artarak devam edecek” dedi. Efe, "Denetimler sırasında esnafımızı eksiklikleri ve hataları konusunda uyarıyoruz. Eğer hata tekrarlanıyorsa cezai işlem uyguluyoruz. Esnafımız da yapılan denetimler sonrası eksikliklerini gideriyor” dedi.RAMAZAN ÖNCESİ SİLİVRİ’DE SIKI DENETİM
Fırın ve unlu mamul imalathanelerinin denetlendiği uygulamada, zabıta ekipleri, imalathanelerin genel temizliği, hijyen kurallarına uygunluğu, gıdaların üretim ve son kullanma tarihleri, gıda maddelerinin muhafazası, depolanması, ürün etiketlerinin kontrolü, işyeri açma ruhsatı ve çalışma ruhsatı, çalışan personelin kıyafetleri ve hijyen eğitim sertifikaları gibi konularda denetim ve kontrollerde bulunuluyor. Yapılan denetimlerde, hijyen kurallarına uymayan esnafa gerekli uyarılarda bulunularak tutanak tutuluyor.
