Türk Kızılay Silivri Şubesi'nin afet ve acil durumlara hazırlık kapasitesi, ilçeye kazandırılan Konteyner Mobil Mutfak ile güçlendirildi.
Türk Kızılay Avrupa Bölge Afet Müdürlüğü tarafından Türk Kızılay Silivri Şube Başkanlığı'na kazandırılan Konteyner Mobil Mutfak, olası afet ve acil durumlarda beslenme hizmetlerinin hızlı ve etkin şekilde yürütülmesi amacıyla Silivri'de konuşlandırıldı.
BİR ÖĞÜNDE 2 BİN KİŞİYE ÇORBA
Yüksek yemek üretim kapasitesine sahip mobil mutfak, tam kapasiteyle çalıştırıldığında öğün başına 2 bin kişilik çorba ya da bin kişilik iki çeşit sıcak yemek hazırlayabilecek.
Kendi kendine yetebilen bir beslenme ünitesi olarak tasarlanan mobil mutfakta 1 tonluk su deposu, hidrofor, jeneratör ve sanayi tipi tüpler bulunuyor. Endüstriyel buzdolabı, hijyen üniteleri, paslanmaz çalışma tezgâhları, yüksek kapasiteli yemek kazanları ve taşıma ekipmanlarının yanı sıra yangın söndürme ve saha emniyet sistemleri de yer alıyor.
AYDIN: BESLENME VE LOJİSTİK GÜCÜMÜZÜ EN ÜST SEVİYEYE ÇIKARACAK
Kızılay Silivri Şube Başkanı Emrah Aydın, mobil mutfağın ilçenin afetlere hazırlığında önemli bir kazanım olduğunu belirterek, “İlçemize kazandırdığımız bu mobil mutfak konteyneri, tüm acil durumlara karşı Silivri'deki beslenme ve lojistik gücümüzü en üst seviyeye çıkaracaktır” dedi.
Mobil mutfağın yalnızca afet dönemlerinde kullanılmayacağını vurgulayan Aydın, Ramazan aylarında ve hayırseverlerin katkılarıyla gerçekleştirilecek sıcak yemek dağıtımlarında da aktif olarak hizmet vereceğini söyledi.
Aydın, “İyilik mutfağımızın kazanları, hem zor günlerimizde hem de gönül sofralarımızda hemşehrilerimiz için kaynamaya devam edecek” ifadelerini kullandı.
Seda ŞİMŞEK
