Üsküp Köfte, Selimpaşa'nın tarihi ruhuna uygun dekorasyonuyla konuklarını yöresel lezzetler eşliğinde ağırlıyor. Kuruluşu çok eski devirlere kadar giden Selimpaşa Mahallesi'nin merkezi lokasyonunda kapılarını 1985'ten beri misafirlerine açık tutan Üsküp Köfte, kısa bir zaman önce geçirdiği yenilenme sürecinin ardından Selimpaşa'nın kültürel alt yapısından beslenerek oluşturulan konseptiyle adından söz ettiriyor…
BABADAN OĞULA GEÇMİŞ BİR İŞLETME
Uzun yıllar boyunca Selimpaşalılara eşsiz lezzetler sunan Yüksel Kıroğlu'nun kaliteli hizmet anlayışı oğlu Selçuk Kıroğlu tarafından sürdürülüyor. Küçüklüğünden beri babasının yanında tecrübe kazanan Selçuk Kıroğlu, işletmeciliğin temelini aynı zamanda ustası olan babasının yanında pişerek attı. Baba yadigârı mekana sahip çıkan Selçuk Kıroğlu'nun işletme sahipliğinde Üsküp Köfte, yaklaşık 10 senedir Selimpaşalıların lezzet durağı olmaya devam ediyor. Babadan oğula geçen Üsküp Köfte, gücünü aile bireylerinin birbirleriyle olan yardımlaşma ve dayanışma bağından alan bir aile işletmesi…
ARNAVUT ÇORBASIYLA NAM SALDI
Üsküp Köfte, birbirinden güzel yemek çeşitlerinin olduğu bir mekân. Benzersiz lezzetiyle, vücut direncini artıran tam bir şifa deposu olan Arnavut Çorbası şimdiden dört bir yana nam salmış vaziyette. Bugüne kadar hiç denemediyseniz, tadıp da beğenmediyseniz Üsküp Köfte sizleri bekliyor. Parça parça yağsız dana eti kullanılarak hazırlanan Arnavut Çorbası, unla terbiye edilerek sıcacık bir şekilde servis ediliyor. Üzerine yakılan tereyağı ve pul biber sosu görüntüsüyle iştah kabartıyor.
GÜNLÜK ETLİ SEBZELİ EV YEMEKLERİ ÇIKIYOR
Arnavut çorbasının yanı sıra mercimek ve tavuk suyu çorbalarıyla damaklarda bayram havası estiren, mantı ve çiğbörekle lezzet avcılarının gönlünü fetheden Üsküp Köfte; pilav, karnıyarık, etli kuru fasulye ve nohut, zeytinyağlı ve etli yaprak sarması, taze fasulye, zeytinyağlı pırasa, piyaz, tavuk şnitzel, ismini mekândan alan, kömür ateşinde pişirilen Üsküp Köfte ızgara ve daha birçok yöresel yemeği mevsiminde misafirlerine sunuyor. Fırın/ tencere sütlaç, dilme tatlısı, trileçe, Hayrabolu ve kabak tatlısı tercih edebileceğiniz tatlılardan… Yazın 08.30'dan 23.00'a, kışın sabah 08.30'dan akşam 21.00'a kadar açık olan Üsküp Köfte'de talebe göre yemek de hazırlanıyor. Mevsimin gözde sebzelerine göre değişen yemek listesiyle rutine bağlı kalmaması Üsküp Köfte'nin ezber bozan artılarından… Üsküp Köfte, misafirlerini en iyi şekilde ağırlamak ve mutlu bir şekilde uğurlamak için güler yüzlü personeliyle emrinizde… Üstün hizmet anlayışı kapıdan içeri girdiğiniz andan itibaren özel hissettirecek…
SELİMPAŞA'NIN GÜZEL HAVASINDA KAHVALTIYA NE DERSİNİZ?
Öğünlerin en önemlisi kahvaltıyı Selimpaşa'nın deniz havasında sevdiklerinizle birlikte Üsküp Köfte'de yapabilirsiniz. Özenle temin edilen taptaze ürünlerle donatılan kahvaltı masası farklı mekânlarda kahvaltı keyfi yaşamak isteyenler için cazip seçeneklerden. Çay, kahve, salep gibi sohbetlerin vazgeçilmez iç ısıtan içecekler eşliğinde keyifli vakit geçirebileceğiniz Üsküp Köfte, Kadir Has Caddesi, No: 24/A, Selimpaşa Mahallesi'nde. Her zaman davetlisiniz...
Haber:
Hazal BAŞARAN
